紗舞縭,以前吃過二次它的涮涮鍋,走精緻高價路線。跟其它涮涮鍋一樣是菜盤+主菜(肉片與海鮮之類的),然後加上前後副餐等等,沒有令人驚豔的地方。

那紗舞縭すし屋呢。。。嗯。。。往下看 ↓

今天來的是位在微風B1的「紗舞縭すし屋」。


今天三個人,點了三份丼飯套餐+自選生魚片+自選握壽司。

說真的,它真的不便宜,如果只是點一份丼飯的話,對一個男生來說絕對吃不飽,除非你願意喝味噌湯喝到飽(因為可以無限續加)。

丼飯類.jpg

它的套餐包含了 主廚沙拉 + 味噌湯(無限續用) + 主餐 + 甜品。

今天點了三份套餐,所以送上三種不同的沙拉(前菜)。味道普通,乏善可陳,食完後無言對看。

這個是和風口味的沙拉,也就是幾片生菜配上水果,然後拌上和風醬,上桌。

前菜-水果沙拉01.jpg

這道沙拉有味道嗎?好像吃原味的吧。。。除了照片上看到的東西外,在生菜底下還有一塊豆腐,口感清爽。

 前菜-主廚沙拉.jpg

山藥麵,在其它日本料理店吃過很多次,味道也都差不多,不用多解釋。

 前菜-山鶿麵02.jpg

主餐之一:海膽鮭魚卵丼

醋飯吃起來跟白飯差不多,沒什麼醋味與甜味。吃起來乾乾的。至於主角的海膽與鮭魚卵,有點抱歉。沒有大海的鮮甜味,

海膽鮭魚卵丼02.jpg 海膽鮭魚卵丼03.jpg 海膽鮭魚卵丼04.jpg

主餐之二:甜蝦干貝丼

甜蝦還不錯,蝦肉鮮甜好吃,有在嘴裡彈跳的感覺。但是干貝就沒那麼優,吃起來沒有那種大自然的鮮味,但還算新鮮吧。

甜蝦干貝丼01.jpg 甜蝦干貝丼03.jpg 甜蝦干貝丼04.jpg

主餐之三:鮪魚海膽丼

海膽普通,鮪魚肉就讓我有點難以入口。鮪魚有點偏乾,鮮度不足。算了,期待單點的黑鮪魚生魚片好了。硬是喀完這碗飯。

鮪魚海膽丼02.jpg 鮪魚海膽丼04.jpg 鮪魚海膽丼05.jpg

單點的生魚片

黑鮪魚 (NT 250/片):六片

鮪魚 (NT 70/片):六片

馬糞海膽 (NT 170/個):六個

牡丹蝦 (NT 130/尾):六尾

自選生魚片01.jpg

這牡丹蝦的口感居然比丼飯裡的甜蝦還差,肉質鬆散亳無彈性Q嫩感...相當抱歉。

牡丹蝦01.jpg

***超級比一比***

下圖是另一間創意料理店的牡丹蝦...光看蝦子本身的色澤就夠讓人味口大開,彷彿整隻蝦子在口中跳動的鮮活...

甜蝦-01.JPG 


鮪魚...沒意見。

 鮪魚生魚片.jpg

黑鮪魚...油花少,魚肉也是偏乾,需費勁咬才能入口,少了入口即化的層次感,無法令人留下深刻的正面印象。

這個價位配上這樣的品質,有點令人搖頭。

黑鮪魚生魚片01.jpg 

***超級比一比***

下圖是另一間創意料理店的鮪魚...大家自己挑喜歡的吃吧...

A PLUS-鮪魚02.jpg 


馬糞海膽01.jpg

***超級比一比***

下圖是另一間創意料理店的海膽...是不是比較水嫩美味呢...

A PLUS-海膽近照.jpg 


現流大干貝握壽司 (NT$ 170/個)

現流大干貝握壽司01.jpg 現流大干貝握壽司03.jpg

***超級比一比***

下圖是另一間創意料理店的炙干貝...賣相是不是比較優,其實口感也是一流...

A PLUS-干貝.jpg 


竹夾魚握壽司 (NT$ 60/個)

竹箂魚握壽司01.jpg 竹箂魚握壽司02.jpg

穴子魚握壽司 (NT$ 150/個)

穴子魚握壽司02.jpg 

穴子魚握壽司01.jpg

餐後甜品:綠豆湯,為了迎合大部份客人需求,口味偏甜。(但對我來說真的是太甜了)

餐後甜品-綠豆湯.jpg

總結:你算出來這一餐吃了多少了嗎?答案是。。。

媽呀,這個價錢跟今天吃到的東西似乎不成正比,真是不划算。

還有,這間的服務生素質訓練不佳,點菜能力差,對於自家賣的東西似乎不怎麼瞭解,回答及反應算是不及格。

另外,它們家提供的醬油很重口味,偏鹹。個人覺得近似醬油膏程度。還好今天吃到的東西都沒什麼味道,配上這重口味的醬油倒是挺配的。

結帳金額.jpg 

吃完這一頓莫名奇妙的一餐之後,好像少了些味道,於是轉往樓下的美食街續ㄊㄨㄚ。

DSCF3349.jpg

點了三個不同口味的萊明頓蛋糕,哈密瓜、草莓、橘子。

DSCF3346.jpg DSCF3345.jpg

再來一碗冰豆花。。。這碗好甜...呀,甜到最後沒吃完。

DSCF3348.jpg

 

 

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榎姬 不加班

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留言列表 (1)

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  • alainning
  • 哈哈
    這真的是"怨不得人"的一餐啊
    三個糊理糊塗的人 , 進了間莫名其妙的店 , 吃了一頓神經錯亂的餐
    哈哈
    真的是打死我都不會去了
    那個服務生喔 ... 不是訓練無素吧 ! 大頭還一直探進來 , 最好她們都有用"海輪先度撕"啦 , 不然頭皮屑跟頭髮 .... 還有只會背"日文菜名"是會比較高級喔 , 連是什麼都不知道 , 真的是給它有夠誇張
    最誇張的是價錢啦 , 是怎樣 , 在微風所以就要貴是嗎 ? 樓上是賣鑽石賣排隊包 , 阿它是賣啥 ?
    *&%$#@~
  • 別忘了,它也是要排隊的...大家排隊等著吃壽司!!!

    JACKYWU1975 於 2009/10/12 14:00 回覆